ХитърПетър

Шопска салата / 350гр. / 8,20 лв.
(домати, краставици, чушка, лук, мариновани маслини, настъргано сирене)

Овчарска салата / 450гр. / 9,40 лв.
(домати, краставици, чушка, лук, шунка, яйце, сирене, кашкавал, гъби, маслина)

Гръцка салата / 350 гр. / 8,40 лв.
(домати, краставици,прясна чушка, лук, сирене, риган, маслини)

Млечна салата / 300 гр. / 7,90 лв.
(цедено кисело мляко, краставици, копър, орехи, зехтин, чесън, поднесена с хрупкав селски хляб)

Балканска салата /350 гр. / 8,30 лв.
(домати, краставици, грилован патладжан, грилована тиквичка, натрошено сирене, овкусена с доматен дресинг)

Салата „Капрезе” / 350 гр. / 10,60 лв.
(белени домати на шайби, моцарела, домашно песто )

Салата с авокадо / 350 гр. / 11,40 лв.
(домати на шайби, моцарела, авокадо, мариновани маслини, балсамова редукция)

Салата „Витамина” / 300 гр. / 7,90 лв.
(моркови, ябълки, орехи, стафиди, цитрусово-меден дресинг)

Салата „Цезар” – вариация / 350 гр. / 11,40 лв.
(айсберг, пилешки късчета, пармезан, хрупкави
крутони, домашен дижонски дресинг)

Салата с рукола и киноа / 350 гр. / 8,90 лв.
(айсберг, рукола, киноа, чери домати, пармезан, каперси, кедрови ядки, овкусена с балсамова редукция)

Салата с печени чушки / 350 гр. / 9,00 лв.
(печени чушки, катък, чесън, зехтин, перца зелен лук, поднесена с хрупкав селски хляб )

Силата на Хитър Петър / 400 гр. / 7,90 лв.
(ситно нарязан домат, киноа, магданоз, зелен лук, маслини, плочка бяло сирене)

Салата „Капрезе” / 350 гр. / 10,60лв.
(белени домати на шайби, моцарела, домашно песто )

Салата с авокадо / 350 гр. / 11,40 лв.
(домати на шайби, моцарела, авокадо, мариновани маслини, балсамова редукция)

Салата „Витамина” / 300 гр. / 7,90 лв.
(моркови, ябълки, орехи, стафиди, цитрусово-меден дресинг)

Безмесни топли предястия

Запечено сирене „Бри” / 200 гр. / 8,90 лв.
(с филирани бадеми, гарнирано със сладко от боровинки)

Броколи със сирена / 350 гр. / 8,90 лв.
(запечени с моцарела, синьо сирене, топено сирене, сметанов сос)

Запечено козе сирене „Халуми” / 250 гр. / 9,20 лв.
(гарнирано със сладко от боровинки)

Картофи четири сирена / 600 гр. / 9,20 лв.
(запечени със сос от сирена и кашкавалена коричка)

Печурки пълнени с топено сирене / 250 гр. / 7,40 лв.

Запечен кашкавал на плоча / 250 гр. /8,20 лв.

Манатарки в масло / 200 гр. / 13,20 лв.
(с ароматна прясна мащерка)

Тиквички по гръцки / 250 гр. / 8,20 лв.
(в хрупкава панировка с чеснов сос)

Пресни пържени картофи / 250 гр. / 5,80 лв.

Хрупкави сиренца с корнфлейкс / 250 гр. / 6,80 лв.

Хрупкави кашкавалчета / топени сиренца с

корнфлейкс / 250 гр. 7,80 лв.

Супи

Таратор / 350 гр. / 3,00 лв.

Пилешка супа / 350 гр. / 3,20 лв.

Телешко варено / 350 гр. / 4,80 лв.

Месни топли предястия

Гъши дроб на тиган / 250 гр. / 15,80 лв.
(върху канапе от запечена ябълка, гарниран със сладко от боровинки)

Хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс / 250 гр. / 8,90 лв.

Телешки език в масло / 200 гр. / 10,90 лв.

Шкембе в масло / 200 гр. / 7,90 лв.

Запечен език и шкембе с гъби и кашкавалена коричка / 600гр. / 19,80 лв.

Рибни предястия

Пушена сьомга / 100 гр. / 11,80 лв.
(поднесена с хрупкав селски хляб и билково масло)

Маринована херинга / 100 гр. / 3,90 лв.
(поднесена с хрупкав селски хляб)

Пушена пъстърва / 100 гр. / 6,40 лв.
(поднесена с хрупкав селски хляб)

Плато пушена риба / 200гр. / 16,80 лв.
(пушена сьомга, пушена пъстърва, - поднесена с хрупкав селски хляб и билково масло )

Ястия с пилешко месо

Пилешка пържола на тиган / 300 гр. / 9,60 лв.
(с гъбен сос и ароматна прясна мащерка)

Пилешко филе с манатарки / 350 гр. / 14,20 лв.
(поднесено върху канапе от картофено пюре и ароматна прясна мащерка)

Пилешко филе със сос от четири сирена / 350 гр. / 12,80 лв.
(гарнирано със задушени зеленчуци)

Патешко магре с портокал / 400 гр. / 15,40 лв.
(гарнирано с гриловани зеленчуци и портокал)

Скара

Свинска вратна пържола / 250 гр. / 9,20 лв.

Свинско бон филе / 250 гр. / 10,20 лв.

Свински ребърца / 500 гр. / 8,90 лв.

Пилешка пържола (филе или бут) / 250 гр. / 8,50 лв.

Пилешки крила / 500 гр. / 6,60 лв.

Телешки кебапченца (10 броя) / 400 гр. / 11,60 лв.

Мъжко мезе / 900 гр. / 24,80 лв.
(плато от маринован свински врат, пилешка пържола, телешки кебапченца)

Ястия с риба

Запечено филе от сьомга / 200 гр. / 15,30 лв.
(поднесено със задушени зеленчуци)

Пъстърва на тиган / скара / 200гр. / 9,40 лв.
(с билкова коричка)

Лаврак пълнен с градински подправки / 400 гр. / 13,90 лв.

Ципура със средиземноморски дресинг / 400 гр. / 13,90 лв.

Шаран на тиган / скара / 100 гр. / 4,00 лв.

Пържени калмари / 350 гр. / 12,80 лв.

Октопод по средиземноморски / 170 гр. / 22,00 лв.

Тигрови скариди / 5 бр. / 16,60 лв.

Ястия с телешко месо

Телешко сукалче / 400 гр. / 14,80 лв.
(с гриловани зеленчуци)

Телешки пепър стек / 400 гр. / 26,00 лв.
(гарниран с задушени бейби моркови и броколи)

Телешко бон филе / 400 гр. / 26,00 лв.
(поднесено върху канапе от картофено пюре и ароматни подправки)

Ястия със свинско месо

Свинско бон филе с манатарки / 350 гр. / 14,20 лв.
(с ароматна прясна мащерка)

Обезкостен печен свински джолан / 400 гр. / 13,20 лв.
(поднесен с гриловани зеленчуци)

Свинско бон филе с гъбен сос / 350 гр. / 13,20 лв.
(поднесено с картофено пюре)

Шницел по виенски / 400 гр. / 15,40 лв.
(гарниран с пържени картофи)

Ребра на фурна / 700 гр. / 17,40 лв.
(мариновани с пресни билки, поднесени с пикантен сос)

Ястия с агнешко месо

Агнешки котлети на скара / 250 гр. / 14,60 лв.
(мариновани с пресни билки)

Агнешко печено / 400 гр. / 17,40 лв.
(гарнирано със задушен ориз с маслини и сушени домати)

Ризото

Ризото с манатарки / 350 гр. / 10,80 лв.
(с ароматна прясна мащерка)

Ризото с пилешки късчета, гъби и пармезан / 350 гр. / 8,60 лв.

Ризото със зеленчуци / 350 гр. / 7,60 лв.

Гарнитури

Пържени картофи / 150 гр. / 2,50 лв.

Картофи „соте” / 150 гр. / 2,50 лв.

Картофено пюре / 150 гр. / 2,50 лв.

Пресни зеленчуци / 150 гр. / 2,50 лв.
(домати, краставици, зеле, моркови)

Задушени зеленчуци / 200 гр. / 2,90 лв.
(броколи, бейби моркови, грах, царевица)

Гриловани зеленчуци / 200 гр. / 3,80 лв.
(тиквичка, патладжан, лук, чушка, картоф)

Сосове

Чеснов сос, майонеза, кетчуп / 80 гр. / 1,30 лв.

Барбекю, средиземноморски, пикантен / 80 гр. / 1,30 лв.

Хляб

Питка / 70 гр. / 1,20 лв.

Багета / 100 гр. / 1,40 лв.

Чебата с маслина / 70 гр. / 1,40 лв.

Чеснова питка / 70 гр. / 1,40 лв.

Филийка хляб / 1 бр. / 0,75 лв.

Мезета

Кашкавал / 50 гр. / 2,00 лв.

Сирене краве / 50 гр. / 1,50 лв.

Сирене овче / 50 гр. / 2,80 лв.

Сирене „Бри” / 50 гр. / 3,00 лв.

Синьо сирене / 50 гр. / 3,00 лв.

Кашкавал „Ементал” / 50 гр. / 3,00 лв.

Моцарела / 50 гр. / 3,00 лв.

Селекция от сирена / 200 гр. / 12,90 лв.
(четири вида сирена, ядки, сушени плодове)

Филе „Елена” / 50 гр. / 3,50 лв.

Пастърма / 50 гр. / 3,50 лв.

Врат „Тракия” / 50 гр. / 3,50 лв.

Луканка / 50 гр. / 3,00 лв.

Колбасарско плато / 200 гр. / 14,00 лв.

Алкохолни напитки

Водка „Flirt, Savoy, Търговище”/ 50 мл. / 2,00 лв.

Водка „Absolut, Finlandia, Руски стандарт”/ 50 мл. / 3,00 лв.

Водка „Beluga, Gray goose” / 50 мл. / 9,90 лв.

Джин „Savoy, 6 Sense” / 50 мл. / 2,00 лв.

Джин „Beefeater, Gordon’s” / 50 мл. / 3,60 лв.

Коняк „Плиска” / 50 мл. / 2,00 лв.

Коняк „Martell VS, Courvoisier” / 50 мл. / 5,80 лв.

Уиски „Black ram, Savoy” / 50 мл. / 2,00 лв.

Уиски „Jameson, Johnnie Walker, Bushmills, Ballantine’s, Tullamore dew, Jim beam” / 50 мл. / 4,00 лв.

Уиски „Jack Daniel’s, Cardhu, Dimple, Chivas regal” / 50 мл. / 6,20 лв.

Bailey’s / 50 мл. / 4,20 лв.

Мастика „Пещера” / 50 мл. / 2,00 лв.

Узо „Paralia” / 50 мл. / 2,00 лв.

Узо „Plomari, Uzo 12” / 50 мл. / 3,00 лв.

Узо „Plomari, Uzo 12” / 200 мл. / 12,80 лв.

Перно / Рикард / 50 мл. / 3,90 лв.

Мента „Пещера” / 50 мл. / 2,00 лв.

Мента „Marie Brizard” / 50 мл. / 4,10 лв.

Ром „Atlantic, Captain Fred” / 50 мл. / 2,00 лв.

Вермут / 50 мл. / 2,00 лв.

Мартини / 50 мл. / 2,50 лв.

Йегермайстер / 30 мл. / 3,00 лв.

Лимончело / 30 мл. / 3,00 лв.

Бира

Наливна бира „будвайзер” /330 мл. / 2,50 лв.

Наливна бира „будвайзер” /500 мл. / 2,90 лв.

Пиринско /500 мл. / 2,50 лв.

Шуменско /500 мл. / 2,70 лв.

Туборг /500 мл. / 2,80 лв.

Карлсберг /500 мл. / 3,60 лв.

Будвайзер /500 мл. / 3,80 лв.

Ердингер /500 мл. / 5,00 лв.

Хайнекен /330 мл. / 3,80 лв.

Бекс /330 мл. / 3,80 лв.

Стела артоа /330 мл. / 3,80 лв.

Самърсби сайдер /330 мл. / 3,80 лв.

Топли напитки

Кафе „Лаваца” / 60 мл. / 2,00 лв.

Кафе без кофеин / 60 мл. / 2,00 лв.

Фрапе / 200 мл. / 3,00 лв.

Капучино / 150 мл. / 2,80 лв.

Чай черен / 200 мл. / 2,00 лв.

Сметана / 7,5 мл. / 0,25 лв.

Мед / 15 гр. / 0,35 лв.

Безалкохолни напитки

Продукти на „Coca cola” / 250 мл. / 2,20 лв.

Сода / 250 мл. / 1,40 лв.

Минерална вода „Девин” / 500 мл. / 1,60 лв.

Минерална вода „Девин” / 1500 мл. / 2,90 лв.

Плодов сок „Cappy” / 250 мл. / 2,60 лв.

Айрян чаша / 200 мл. / 1,40 лв.

Айрян кана / 1000 мл. / 3,20 лв.

Домашна лимонада чаша / 400 мл. / 3,80 лв.

Домашна лимонада кана / 1000 мл. / 7,90 лв.

Студен чай „Nestea” /500 мл. / 2,90 лв.

Фреш /200 мл. / 3,50 лв.

Red Bul /250 мл. / 5,00 лв.

Ракии

Бургас 63 барел / 50 мл. / 3,60 лв.

Бургас 63 / 50 мл. / 3,00 лв.

Сливенска перла / 50 мл. / 3,00 лв.

Ракия „Кехлибар” / 50 мл. / 3,00 лв.

Сунгурларска специална / 50 мл. / 2,90 лв.

Сунгурларска / 50 мл. / 2,00 лв.

Кайлъшка / 50 мл. / 2,00 лв.

Стралджанска / 50 мл. / 3,00 лв.

Кайсиева ракия / 50 мл. / 2,00 лв.

Крушова ракия / 50 мл. / 2,00 лв.

Карнобатска (мускатова) / 50 мл. / 2,60 лв.

Карнобатска (гроздова) / 50 мл. / 2,00 лв.

Троянска сливова (отлежала) / 50 мл. / 2,60 лв.

Троянска сливова / 50 мл. / 2,00 лв.

Пещерска (мускатова) / 50 мл. / 4,60 лв.

Пещерска (отлежала) / 50 мл. / 2,40 лв.

Пещерска (гроздова) / 50 мл. / 2,00 лв.

Поморийска (мускатова) / 50 мл. / 2,80 лв.

Поморийска (обикновена) / 50 мл. / 2,00 лв.

Зад стена от зеленина, може да откриете пространството на неограничените желания.
Желания, които са заповед за персонала и собствениците на ресторант Хитър Петър в Пловдив.

работно време

Понеделник	10:00 - 01:00
Вторник	10:00 - 01:00
Сряда	10:00 - 01:00
Четвъртък	10:00 - 01:00
Петък	10:00 - 01:00
Събота	10:00 - 01:00
Неделя	10:00 - 01:00

бързи връзки

адрес

ул. Васил Априлов 140

Пловдив

Телефони :
+359 32 968778